Sau 5 ngày diễn ra sôi nổi, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX tại Cần Thơ đã chính thức bế mạc trong không khí hân hoan. Sự kiện năm nay được đánh giá là thành công vượt bậc, không chỉ về quy mô tổ chức mà còn về sức lan tỏa văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Với hơn 200 gian hàng, giới thiệu hàng trăm loại bánh truyền thống và đặc sản địa phương, lễ hội đã mang đến một không gian văn hóa ẩm thực đa sắc màu. Du khách đã có cơ hội thưởng thức những hương vị quen thuộc như bánh xèo, bánh khọt, bánh ít trần, và cả những loại bánh sáng tạo mới lạ.

Điểm nhấn của lễ hội là các hoạt động trình diễn làm bánh của các nghệ nhân, các cuộc thi ẩm thực và không gian "Chợ quê" tái hiện lại phiên chợ xưa. Những hoạt động này không chỉ giúp quảng bá ẩm thực mà còn góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa phi vật thể quý báu.

Theo ban tổ chức, lễ hội đã đón tiếp khoảng 800.000 lượt khách tham quan, một con số ấn tượng cho thấy sự quan tâm của công chúng đối với văn hóa truyền thống. Thành công của lễ hội là một cú hích tích cực cho ngành du lịch Cần Thơ sau thời gian dài bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh.